Продукты, понижающие давление у человека

Незначительные колебания артериального давления во время физической активности или сна считаются нормальными, совсем иное дело — рост показателей АД до 140/90. Весомой причиной таких отклонений является неправильное питание: из-за него утрачивается эластичность сосудов, образуются атеросклеротические бляшки на их стенках, задерживается жидкость в организме, плохо работает сердце при избыточном весе. Чтобы предупредить гипертонию и остановить ее в самом начале, рекомендуется выяснить, какие продукты понижают давление у человека – их список с пояснениями и комментариями предлагается вашему вниманию.

Общие рекомендации

Если постоянно повышено давление, стабилизировать его поможет грамотно составленное меню для гипертоников. Основные задачи при его формировании – нормализовать вес, понизить уровень холестерина, не провоцировать рост АД вредными продуктами.Продукты, понижающие давление у человека

Согласно рекомендациям диетологов, при гипертонии следует придерживаться следующих правил:

  1. Меньше солить пищу. Натрий, являющийся главным компонентом кухонной соли, препятствует своевременному выходу жидкости из организма. В результате объем крови превышает норму, кровяное давление возрастает. Врачи советуют снизить суточную дозу потребления соли до 3-4 г – это количество NaCl содержит обычная еда без досаливания.
  2. Отдавать предпочтение дробному питанию. Дневной рацион разделяют на 5-6 примерно одинаковых порций, чтобы питаться без больших перерывов и не допускать переедания. На ночь можно выпить кефир или съесть яблоко.
  3. Сократить употребление жиров. В этом поможет употребление в пищу мяса птицы, рыбы, кролика, телятины. Если диетические блюда без соли кажутся пресными, их приправляют лимонным соком, укропом, петрушкой, базиликом, кинзой.
  4. Не голодать. Гипертоникам противопоказаны строгие диеты и посты, характеризующиеся серьезными ограничениями.
  5. Есть овощи и крупяные блюда, богатые клетчаткой. Они блокируют всасывание в кровь холестерина и образование его отложений на стенках сосудов, благодаря чему кровь свободно циркулирует по руслу.

    Продукты с высоким содержанием клетчатки
    Продукты богатые клетчаткой. Указано количество клетчатки на 100 г продукта
  6. Отказаться от легкоусвояемых углеродов (сладостей), способствующих накоплению лишних килограммов. Для насыщения энергией, создания чувства сытости отдавать предпочтение «долгим» углеводам, содержащимся в цельнозерновых продуктах.
  7. Увеличивать суточные дозы калия, магния, фолиевой кислоты, витаминов С и Е, Омега-3 кислот.

Важно: Чтобы минимизировать вероятность роста АД, лучше готовить пищу в духовом шкафу, на пару или варить. От жареных блюд стоит отказаться.

Разумеется, быстро отрегулировать давление лишь при помощи изменения рациона не удастся. Желательно избегать стрессов, нервных перенапряжений, не злоупотреблять курением и спиртным, заниматься физкультурой, спать не менее 8 часов в сутки, принимать лекарства (если их назначил кардиолог).

Списки продуктов питания, полезных при гипертонии

В основу питания для стабильного понижения давления должна входить пища, в которая включает в себя элементы, благотворно влияющие на сердце и сосуды.

  • Молочная кислота. Это органическое соединение расширяет артериолы (разветвления артерий). Когда увеличивается просвет в сосудах, кровяное давление падает. Молочная кислота содержится в кефире, кислом молоке, твороге, квашеных овощах – помидорах, огурцах, капусте, арбузах, яблоках. Кроме того, полезное соединение вырабатывается в мышцах при умеренных физических нагрузках.Продукты с молочной кислотой
  • Витамин Е. Он входит в состав фундука, миндаля, шпината, оливок, семенах подсолнечника.
  • Витамин С. Аскорбиновой кислотой богаты цитрусовые, черная смородина, клубника, красный перец, киви, шиповник, чеснок.
  • Калий (К). Он встречается в грибах, сельдерее, листовом салате, сухофруктах (кураге, изюме).
  • Фолиевая кислота (витамин В9). Получить ее можно, употребляя мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, бананы, апельсины, клубнику, брокколи, бобовые, зеленые культуры.
  • Магний (Mg). Он содержится в фасоли, семечках, шпинате, семени сезама.
  • Омега-3 кислоты входит в состав оливкового масла, ядер грецких орехов, жирной морской рыбы – лосося, скумбрии, сельди, палтуса.Продукты с Омега-3

Все перечисленные ниже продукты при гипертонии помогают сдерживать АД, со временем приводя его к нормальным показателям. Люди с высоким давлением часто интересуются, на основе чего им строить свою диету в сезон овощей и фруктов, какие напитки полезно употреблять. Далее вы найдете ответы на эти вопросы в виде коротких перечней.

Овощи при высоком давлении:

  • свекла;
  • капуста;
  • картофель;
  • фасоль и горох;
  • шпинат;
  • лук;
  • салат, сельдерей, петрушка.

Фрукты и ягоды для нормализации АД:

  • апельсины, лимоны, грейпфруты;
  • курага, финики, изюм, инжир;Сухофрукты при гипертонии
  • черная смородина;
  • брусника;
  • виноград;
  • черноплодная рябина.

Напитки, полезные при гипертонии:

  • вода;
  • молоко и кисломолочные напитки;
  • свежевыжатые соки – клюквенный, брусничный, свекольный, шпинатовый;
  • банановый смузи;
  • горячее какао;
  • холодный чай каркаде;
  • мятный чай с медом.

Как быстро снизить давление

Если показатели на тонометре превышают норму не более чем на 10-15 мм рт. столба, нормализовать состояние можно безмедикаментозным путем: для этого следует выяснить, какие продукты снижают давление без лекарств. Их терапевтический эффект объясняется химическим составом, включающим сразу несколько гипотензивных элементов.

1. Сельдерей. Все разновидности этой овощной культуры (листовая, черешковая, корневая) богаты магнием, кальцием, аскорбиновой кислотой. Магний и кальций делают сосуды более упругими, способными поддерживать стабильное давление в кровеносной системе. Витамин С – мощный антиоксидант, увеличивающий эластичность сосудов. Важной составляющей сельдерея является особое химическое соединение — 3-N-бутил-фталид, быстро снимающий спазм сосудов и предотвращающий тем самым гипертонический криз. Еще одно свойство этого уникального вещества – снижать содержание холестерина в крови.Сельдерей снижает давление

Чтобы привести давление в норму, достаточно ежедневно пить полстакана фреша из сельдерея в течение 1-2 недель.

2. Свекла. Она, как и сельдерей, богата калием и аскорбиновой кислотой, способна эффективно расширять сосуды. Чтобы добиться снижения показателей АД на 10 единиц, придется ежедневно выпивать 0,4-0,5 л свекольного сока, приготовленного в домашних условиях.

3. Гранат. В соке плода присутствуют витамин С, микроэлементы К и Mg, а кроме того – специфические соединения, действующие подобно ингибиторам АПФ (медикаментам, которые назначаются гипертоникам). Суточная доза гранатового сока в количестве 50 мл при регулярном приеме поможет уменьшить систолическое АД на 10-20 мм рт. ст., причем эффект получается долговременным.

4. Цитрусы. Помимо высокого содержания аскорбиновой кислоты, они характеризуются присутствием эфирных масел, разжижающих кровь и регулирующих расщепление жиров – благодаря этим свойствам, цитрусовые фрукты снижают давление. Для преодоления гипертензии следует каждый день употреблять по поллитра фреша из грейпфрутов или апельсинов.

Важно: Цитрусовые, а также сок из них вредны при высокой кислотности желудочного сока, гастрите, язвенной болезни.

5. Чеснок. Он относится к продуктам, без которых просто не обойтись при артериальной гипертензии. Острые, с резким запахом зубки при включении в рацион помогут снизить густоту крови, уменьшить концентрацию холестерина в ней, расширить сосуды. В конечном итоге улучшается кровоснабжение жизненно важных органов, снижается АД.Чеснок снижает давление

6. Арония (черноплодная рябина).Ее гипотензивный эффект объясняется наличием в составе витамина С и калия. Чтобы уменьшить АД, следует трижды в день съедать по горсти ягод или пить перед едой по 2 столовые ложки сока.

Обратите внимание: Арония противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, высокой свертываемости крови, тромбофлебитах.

Признанными лидерами по скорости снижения АД являются кайенский перец и чили. Мгновенно расширяет артериолы чай, в которые добавлены мед, алоэ вера и чайная ложка молотого перца.

Профилактика гипертонии

Для тех, у кого есть склонность к скачкам АД, при компоновке меню важно вводить в него продукты, нормализующие давление. Они благотворно воздействуют на организм, устраняют риск возникновения проблем с сердцем, сосудами и кровоснабжением. Итак, предлагаем список продуктов, полезных при гипо- и гипертонии, а также во время беременности.

  1. Молоко, кисломолочные напитки, нежирный сыр, творог. Обогатив рацион пищей с наличием кальция, через несколько месяцев можно констатировать снижение давления на 3-10 единиц. У гипотоников оно не уменьшится, поскольку избытка кальция при молочной диете точно не будет. Калий и магний (они тоже есть в молоке) помогают выведению из организма вредных солей.Молоко при повышенном давлении
  2. Бананы. Если каждый день съедать по 2-3 богатых калием южных плодов, они будут сдерживать колебания АД, избавляя от угрозы гипертонического криза, инфаркта.
  3. Какао. В порошке, приготовленном из какао-бобов, есть магний, а в молоке (обязательной составляющей напитка) – кальций. Сочетание этих двух компонентов помогает понизить давление. С другой стороны, какао действует как естественный антидепрессант – он активизирует выработку гормонов удовольствия и за счет этого может повышать пониженное АД.
  4. Морская рыба. Обязательно присутствующие в ней полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 нужны для липидного обмена: расщепления, переваривания и всасывания жиров. Благодаря налаживанию обменных процессов, кровь очищается от холестерина и вредных шлаков. Камбала и тунец богаты селеном, повышающим эластичность сердечной мышцы. Лучше всего рыбу запекать, а не покупать консервы: в них много соли, противопоказанной при гипертонии.
  5. Каши, цельнозерновой хлеб. Без этих продуктов, необходимых для нормализации давления, трудно себе представить по-настоящему здоровое питание. Следует регулярно готовить каши из гречки, овсянки, пшена, не забывая горох и фасоль. В структуре бобовых имеются волокна, препятствующие отложению холестериновых бляшек. Другая их особенность – наличие аминокислот, нормализующих функционирование нервной системы.Цельнозерновой хлеб

Всем без исключения для нормализации давления нужно регулярно есть грецкие орехи, сухофрукты, печеный картофель.

Что следует исключить из рациона

Без перечисления компонентов питания, способных провоцировать гипертонию, разговор о противодействии ей был бы незавершенным. Вот продукты, от которых следует отказаться при первых случаях повышения артериального или внутричерепного давления.

  1. Алкоголь, крепкий черный, зеленый чай. Все они вызывают спазм кровеносных сосудов.
  2. Жирное мясо, копчености, колбасы, смалец, сливочное масло (в том числе, топленое), маргарин, сыры с высоким процентом жирности, сало, майонез.
  3. Сахар, сладкие кондитерские изделия: торты, десерты, конфеты, мороженое.

По крайней мере, треть рациона гипертоников должна составлять пища растительного происхождения и тушеные блюда. Для их заправки рекомендуется использовать растительное масло.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here